Cook and therapist macrobiotic, Foodblogger
A 16 It became a vegetarian and a few years later vegan. The food awareness path leads her to understand the deep (although almost invisible) link between food choices and the fate of the planet. The deep conviction that “The revolution is in the pot”, It pushes to spread this awareness by helping people in understanding and changing food trail.
In 2006 meets the macrobiotic, that opens a new world of energy and subtle links between food and human health, not only of the body, but also the mind and spirit.
Turns out the food directly and deeply influence the world view, the attitude towards other creatures and the planet. Intraprende così un percorso di studio seguendo i corsi della scuola di cucina naturale La Sana Gola, acquisendo il diploma di cuoco e di guida nella terapia alimentare.
Nel frattempo sperimenta su di sè gli effetti del cibo e la profonda influenza che esercita sulla mente e sulle emozioni, ma anche sullo spirito.
Qualche anno dopo diventa Master Reiki, ampliando la consapevolezza dell’influenza del cibo sulla crescita spirituale.
Il mondo della macrobiotica la affascina profondamente, ma non riuscendo a conciliare la sua scelta vegana con la presenza nella cucina macrobiotica del pesce e in alcuni casi particolari della carne, decide di creare una “sua” macrobiotica totalmente vegana fondando “La Via Macrobiotica”.
Da diversi anni conduce corsi di cucina macrobiotica vegana e corsi di auto-cura con il cibo.
Attraverso consulenze personalizzate segue direttamente le persone che desiderano percorrere la via della consapevolezza alimentare per risolvere problemi di salute o per abbandonare il cibo animale.
Ha un sito e un blog dove informarsi e sperimentare ricette macrobiotiche.
E’ autrice dell’ebook “The macrobiotic” edito da Bruno Editore.
